몸이 말하는 위험신호 34선

♣ 몸이 말하는 위험 신호 34선♣   우리 몸은 모래성이 무너지듯 하루 아침에 무너지지는 않는다 큰병에 걸리기 전에 질화나과 끊임없이 싸우며, sos 신호를 보낸다. 이른바 '바디 사인' 이다.   우리 몸이 알리는위험 신호, 바디 사인은 우리몸에 건강에 문제가 생기면 몸이 평소와 다른것을 느끼게 된다.   눈, 혀, 손, 피부, 대.소변, 등 겉으로 드러나는 이상 신호를 잘 관찰하게되면 질병을 조기에 발견할 수 있다    ◑ 1. 눈꺼풀 안쪽이 새빨갛다 - -(결막염), 스트레스에 의한 다혈증- 눈꺼풀 안쪽이 빨갛고 동시에 가렵거나 아프고 눈곱이 끼면 결막염을 의심 하지만 이러한 증상없이 단지 붉기만 한 경우에는 다혈증(적혈구 증가)을 생각해 보는것이 좋음   ◑ 2. 눈꺼풀이 심하게 떨린다 - (갑상선 기능 항진증) 눈꺼풀이 잔물결치듯이 떨리면 갑상선 기능항진증을 의심 ◑ 3. 검은자위가 뿌옇게 흐리다 - (백내장) 검은 자위의 한 중간에는 수정체라는 것이 있는데 거울로 봤을 때 이것이 뿌옇게 흐려 있으면 백내장일 가능성이 높다 ◑ 4. 흰자위가 선명한 황색으로 변해간다 - (황달) 나이가 들어 흰자위가 누렇게 탁해지는 것은 단순한 노화현상이나 젊은 나이에 선명한 황색으로   변하기 시작하면 황달을 의심   ◑ 5. 혀에 갈색 이끼같은 태가 낀다 - (위염)   혀를 보았을때 갈색의 이끼같은 것이 있다면 위의 이상을 나타내는 신호 옅은 갈색이면 걱정할 정도는 아님   ◑ 6. 혀 뒤쪽의 정맥이 붓는다 - (심부전) ◑ 7. 혀를 내밀 때 똑바로 내밀 수 없다 - (가벼운 뇌혈전)   뇌에 무엇인가의 장애를 일으키고 있을 가능성이 있음,  판단은 의사에게...   ◑ 8. 입에서 냄새가 난다 - (설태, 기관지 확장증) 일반적으로 구취는 치질환에 의해 발생하나 소화기 이상으로 혀에 하얗게 설태가 껴 냄새가 나기도 한다. 하지만 드물게 폐에 이상이 있을때 냄새가 나며 일년내내 담이 나오고 구취가 심한경우에는 기관지   확장증을 의심.   ◑ 9. 손톱의 흰 반달모양이 작아진다 - (영양불량)   손톱뿌리 부분에 반달 모양의 흰부분의 성장이 좋으면 커지고 나쁘면 작아지며 때로는 없어진다. 평소보다 작은 경우 건강상태가 약간 나빠진 것임.   ◑ 10. 손톱 모양이 숟가락처럼 휘었다 - (철 결핍성 빈혈) ◑ 11. 혈변 - (치질, 대장암 등 항문질환)   혈변을 볼때는 반드시 병원을 찾는다. 치질은 보통 변에 피가 묻어나오며   변에 섞여 나오면 대장질환을 의심   ◑ 12. 악취가 심한 방귀가 나온다  - (장내 종양) 방귀 냄새가 아~주 심한경우 조심하는 것이 좋음.     장에 종양이 있는경우 대사작용이 안되고 세균에 의해 독소가 생겨 극히 고약한 냄새가 난다.    방귀의 냄새는 약할수록 건강한 것임.   ◑ 13.배뇨시 요도가 아프다 - (요도염)   오줌을 누기 시작할 때 아픔을 느낀다면 요도의 출구에   염증을 의심.   ◑ 14. 배뇨시 아랫배가 아프다 - (방광염) 소변을 다 누고서 바로 아랫배에 통증이 있을 때 또는 배뇨 중에 따끔따끔 하는 아픔이 있을때 방광염을 의심   ◑ 15. 가슴이나 얼굴에 거미 모양의 반점이 생긴다 (간경변, 만성간염)   얼굴, 목덜미, 가슴 부분에 작은 거미가 발을 펼치고 멈춰있는 것 같은 모양의 붉은 반점이 있으면 간경변이나 만성 간 염 등 간 기능 저하 의심.    ◑ 16. 식사 후 트림이 자~주 나온다 - (위염) 트림은 위장속에 발생한 가스가 나오는 현상임. 너무 자주 트림이 나오면위염 등을 의심   ◑ 17. 배가 울퉁불퉁하고 부어 보인다  - (간경변)   배꼽을 중심으로 복벽의 정맥이 좀 부풀어 보이는일이 있다. 이러한 징후가 보일때는 간 중심으로 한 혈액순환이 원활치 못한 경우로 간경변을 의심.   ◑ 18. 음식물이 목에 잘걸린다 - (식도암) 목에서 위까지 걸쳐 음식물을 먹었을때 거부감이 있거나   음식물이 걸리는 느낌이 있으면 주의가 필요하다. 의사와 상의해보는것이 좋음   ◑ 19. 오른쪽 배가 아프다 - (맹장염) 윗배가 아프고 메슥거리다 오른쪽 배에 심한 통증이 느껴지면 충수염(맹장염)일 가능성 높음.   ◑ 20. 가슴에 손을 대면 박동치는 곳이 여러군데 있다 - (심신장애) 가슴, 특히 왼쪽 유방 밑 근처에서 박동을 느낄 수 있다.    그런데 움직이는 곳이 한 곳이 아니라 여기저기에서 느껴질 때는 심신장애를 의심해 볼 필요가 있다.   ◑ 21. 하얀 혀가 말해주는 건강 신호 거울을 통해 혓바닥이 하얗게 변한 것을 발견하고 당황한 적이 있는가? 그것은 최근에 열이 있었다는 증거다. 열이 없었다면 흡연자이거나 입으로 호흡하는 사람이라는 증거이며, 섬유질 함유가 낮은 음식을 섭취하고 있다는 경고일 수 있다.   만약 혀가 지나치게 매끄럽고 창백하다면 엽산, 비타민 B12, 철분 같은 영양소가 부족한 것은 아닌지 체크해보자. 유난히 매끄러운 혀는 신체가 영양을 제대로 흡수하지 못하는장 관련 질환인 ‘흡수장애증후군’에 대한 경고일 수 있다.   ◑ 22. 변 색깔로 숨은 질환을 찾는다. 검은 변색깔은 소화기 계통의 건강 신호. 소화불량인 사람이 타르같이 검은 변을 본다는 것은   이지장에 궤양 출혈이 있다는 신호이며, 지속적으로 옅은 색 변을 본다면 담관이나   췌장에 종양이 있을 가능성이 높다. 만약 변에 기름기가 있고 악취가 난다면 평소 먹는 음식에 지방이 지나치게 많은 것은 아닌지 체크해봐야 한다. 또 어린이의 경우 복통과 함께 콧물 같은 점액질 변에 피가 섞여 나온다면 맹장염일 가능성이 크므로 서둘러 진찰을 받는 것이 안전하다.   ◑ 23. 안구 돌출은 갑상선기능 항진증의 신호, . 만약 태어날 때부터 안구가 돌출되어 있었다면 안심해도 괜찮다.   하지만 후천적으로 돌출된 경우라면 갑상선기능항진증의   ‘심각한’ 신호일 수 있다. 특히 여성의 경우 남성보다 갑상선으로 인해 안구가 돌출될 확률이  5배나 높으므로 평소 안구 상태를 유심히 살펴봐야 한다. 만약 안구가 몸의 이상으로 돌출된 것인지, 그냥 튀어나온 것인지 확신이 서지 않는다면 눈의 흰 부분을 자세히들여다보자. 단순히 눈이 튀어나온 경우라면 눈의 흰 부분이 홍채 맨 위와 윗눈꺼풀 사이로 보이지 않는다. 하지만 안구가 돌출된 경우에는    홍채 위나 아래에 있는 흰 부분이 눈에 잘 띄는 것을 확인할 수 있다.   ◑ 24. 손발 저림은 다발성 말초신경병증. 대부분의 사람이 손발 저림을 겪을 때 단순한 혈액순환 장애라고 생각하고 무심코 넘어간다. 하지만 중년 이후라면 이를 쉽게 넘겨서는 안 된다. 특히 당뇨병이 있다면 다발성 말초 신경병증을 의심해볼 필요가 있다.  또한 고혈압이나 고지혈증이 있는 환자의  경우에는 말 혈관이 막혀서 손발 저림이 생길 수도 있다.  이 경우에는 무엇보다 당뇨나 고혈압, 고지혈증 등 원인 질환부터 치료하는 것이 중요하다 만약 뇌졸중의 위험 인자를 가졌다면 미세한 손발 저림도 반드시 체크해봐야 한다. 뇌 질환의 전조 증상일 수 있기 때문이다. 한 연구 결과에 따르면 실제로 손발 저림 증세를 느낀 뒤 1년 내에  뇌졸중이 발병할 확률이 15~20%에 이르는 것으로 나타났다.  그러므로 팔다리와 얼굴 등에 급작스럽게 저리는 증세가  나타나면 서둘러 전문의의 진찰을 받는 것이 여러모로 안전하다.  이 밖에도 디스크나 팔목터널증후군도 손발 저림의 원인으로 알려져 있다. 이때는 근전도 검사를 통해 쉽게 진단할 수 있으며 치료도 비교적 쉽다. ◑ 25. 이유 없는 몸무게 변화는 위험 신호. 체중 증가도 고민거리지만 아무 이유 없이 나타나는 체중 감소 또한 그냥 지나쳐서는 안 될 ‘보디 사인’이다. 의도하지 않은 체중 감소는 몸에 심각한 이상이 있다는 중요한 신호다. 그러므로 갑작스럽게 체중이 감소했다면 당뇨병부터 갑상선기능항진증, 심부전, 그리고 암까지 여러 질환을 동시에 의심해봐야 한다. 만약 식사량을 늘렸는데도 체중이 준다면 당뇨병이나 갑상선기능항진증일 가능성이 높으며, 호흡이 곤란하거나 몸이 부으면서 체중이 감소하면 심장 질환일 가능성이 높다. 이 밖에 기침이나 미열이 지속되면서 체중이 줄어든다면 폐결핵을,  늘 피곤함을 느끼고 피부가 누렇게 변하면서 체중이 감소한다면 간 질환을 의심해봐야 한다. 치매 가능성 또한 빼놓을 수 없다. 최근 한 연구 결과에 따르면 원인이 불분명한 여성의 체중 감소는 10년 후 치매가 올 수 있다는 기 경고 신호인 것으로 밝혀졌다. ◑ 26. 줄어드는 키는 심장, 호흡기질환 신호. 키가 줄어드는 것은 노화의 일반적인 신호지만, 때로는 심장과 호흡기 질환을 알리는 경고이기도 하다. 최근 영국의 한 연구 결과에 따르면 노인층의 경우 키가 2.5cm 이상 줄어들면 심장과 호흡기 질 사망할 확률이 높아진다고 한다. 또 키가 급격히 줄어드는 것은 골다공증을 앓고 있다는 단서이기도 하다. 골다공증은 남녀 모두에게 해당하며 골량이 감소하는 심각한 질환으로 예방이 중요하다. 특히 여성의 경우 폐경과 관련한 골량의 감소로 골다공증에 걸릴 위험이 남성보다 4배나 높다. ◑ 27. 목소리의 변화는 위, 식도역류,     역류성 후두염 신호. 쉰 목소리가 2주 이상 지속된다면, 반드시 정밀 검진을 받아야 한다. 서서히 쉬는 목소리는 크게 걱정할 필요 없지만 아무 이유 없이 어느 날 ‘갑자기’ 쉰 목소리가 나오면서 이 상태가 2주 이상 지속된다면 위식도 역류 질환이나 역류성 후두염일 가능성이 높다. 특히 속 쓰림과 구역질을 동반하는 목소리 변화라면 이 두 가지 질환을 모두 의심해봐야 한다. 이 밖에도 철 겹핍성 빈혈, 류머티즘 관절염 등과 같은 심각한 자가 면역 질환도 쉰 목소리를 유발하는 질병이다. 따라서 특별한 이유 없이 갑작스럽게 쉰 목소리가 난다면 자가 진단보다는 전문의를 찾아가 진찰을 받는 것이 중요하다 ◑ 가슴 통증은 심장 질환의 대표적인 전조 증상이다. 만일 흉통과 함께 호흡곤란 증세나 어지럼증이 동반되면 심장이나 대동맥, 폐동맥 이상을 의심해봐야 한다.  독일 베를린 의과대학의 디르크 뮐러 박사가 미국심장학회 학술지 <순환>에 발표한 논문에 따르면    급성 심장마비 환자 4백6명 중 75%가 쓰러지기 전에 여러 전조 증상을 보였다고 한다. 물론 흉통은 심혈관 질환 외에도 발생할 수 있다.  심호흡을 하거나 기침과 재채기를 할 때 가슴이 찌르는 듯 아프고 열이 나면 늑막염일 가능성이 높다. 또 호흡곤란과 가슴 통증 그리고 열이나 오한과 함께 심한 기침을 한다면 의심해볼 수 있다. 이 밖에도 소화기 장애나 천식, 당뇨병, 폐색전증, 기흉 등도 흉통을 유발하는 질병들이다. 심장 질환은 어느 누구에게나, 그리고 언제나 ‘치명적’이다. 따라서 갑작스럽게 생긴 흉통의 경우 자가 진단보다는 전문의의 정확한 진단이 필수다 ◑ 29. 촉촉한 귀지는 유방암 신호. 별것 아닌 것처럼 보이는 귀지도 몸의 건강 상태를 파악할 수 있는 중요한 단서다. 귀지는 촉촉한 귀지와 건조한 귀지 두 가지 유형으로 나누는데, 촉촉한 귀지를 가진 여성일수록 유방암에 걸릴 확률이 높다. 연구 결과 실제로 유럽인처럼 촉촉한 귀지를 가진  일본 여성이 아시아형의 건조한 귀지를 가진 일본 여성보다 유방암에 걸릴 확률이 높은 것으로 나타났다. 귀지의 상태뿐 아니라 양으로도 건강 상태를 파악할 수 있다. 만약 귀지가 많다면 건강하다는 신호. 이는 귀가 자동적으로 청소되고 있다는 증거이기 때문이다. 하지만 귀지가 지나치게 많다면 귀를 너무 열심히 청소하는 것은 아닌지 체크해볼 필요가 있다 아이러니하게도 적극적인 귀 청소는 오히려 귀지를 꽉 차게 만들기  때문이다. 또 다량의 귀지로 고생하고 있다면 그것은 지나친 저지방 식사를 하고 있다는 경고 신호일 수도 있다.   '위암, 대장암, 간암, 유방암' 4대 암 명의들이 추천하는 식탁   건강은 한 끼의 식탁에서 시작한다. 올바른 식습관은 건강을 지키는 기본 원칙이자 최선의 방식이다. 4대 암 전문가들이 추천하는 식탁을 통해 건강의 비밀을 소개한다.    위암 명의 노성훈 박사가 제안하는 식탁   위암은 한국인 암 발병률 1위의 질병이다. 관련 통계에 따르면 매년 2만5천~2만8천 명의 신규 환자가 발생한다.    위암은 짠 음식과 밀접한 관련이 있다. 2007년 세계암연구재단에서 연구하고 발표한 내용에 따르면 염분 섭취량이 하루 1g 증가할 때마다 위암 발병률이 증가한다. 한국인의 1일 평균 염분 섭취량은 15g이다. 세계보건기구에서 권장하는 1일 염분 섭취량인 5g의 3배에 해당한다.  우리나라는 국물 음식이 많고 장아찌, 젓갈, 김치 등 염장 음식이 발달해 음식이 짜고 매운데 장기간에 걸쳐 이런 음식을 섭취하면 위 점막이 손상을 입어  발암물질과 접촉이 증가하면서 위암 발병률이 높아진다. 짠 음식을 피하는 것은 위암을 예방하는 제1원칙이다.  한국인이 좋아하는 숯불구이 고기도 위암의 요인 중 하나다. 숯이 연소하면서 생긴 발암물질이 육류나 생선에 달라붙고 불에 닿는 부분이 타면서 발암물질인 아민이 생성된다. 고열로 조리하는 시간이 길수록 발암물질 생성 가능성이 높아진다. 되도록 고열에 튀기는 음식이나 숯불로 굽는 직화 요리는 피하는 것이 좋다. 염장생선 역시 발암물질이 생성되므로 되도록 신선한 생선을 선택하는 것이 위암 예방에 좋다.  암 예방을 위해 항암식품을 많이 먹는 것이 좋다고 생각하기 쉽지만 가장 중요한 것은 좋은 영양소를 고루 섭취할 수 있도록 균형 잡힌 식사를 유지하는 것이다. 열량을 내는 당질, 세포와 조직을 구성하는 단백질,  세포막을 구성하는 지방산 공급원인 지방 등 영양소가 유기적으로 연결돼 있으므로 고른 영양 섭취를 해야 한다.  신선한 채소와 과일의 섭취는 음식으로 위암을 잡는 가장 쉬운 방법이다. 세계암연구재단에서는 과일과 채소의 항암효과가 탁월하다고 발표했다. 특히 위암과 폐암의 위험을 감소시키는 효과가 크다. 과일과 채소에 함유된 비타민 A·C·E는 항암효과가 있어 암을 예방하는 데 도움이 된다. 실제로 과일과 채소를 꾸준히 섭취하는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 위암 발병률이 48~70% 정도 감소한다는 연구결과가 발표됐다. 식물 속에 함유된 화학물질인 파이토케미컬은 사람 몸속에 들어오면 항산화작용을 해 노화 방지와 암 예방에 도움이 된다. 무는 소화를 촉진시키고 유해한 노폐물을 제거한다. 평소 무즙을 내어 마시면 더부룩함을 방지하고 위 점막을 복구해 위염과 위궤양을 예방할 수 있다. 양배추는 비타민 A·E·C·U와 식이섬유, 미네랄 등을 고루 함유하고 있는 최상의 슈퍼푸드다.  꾸준히 먹으면 위염, 위궤양, 십이지장궤양 등 소화기 질환을 예방할 수 있다. 미역은 섬유질과 비타민 A가 풍부해 위산을 중화하는 완충제 역할을 한다. 미역을 섭취하면 위와 십이지장 벽을 보호하고 위 점막 세포에 활력을 주며 위궤양 예방에도 효과가 있다.  과일과 채소가 위암 예방에 탁월한 효과를 가지고 있지만 과일,  채소만으로 필수지방산과 단백질을 채울 수는 없다.  이를 위해 육류를 먹어야 한다.   붉은 육류보다는 닭가슴살, 오리고기 등 지방이 적은 육류를 선택해야 한다. 닭가슴살은 불포화지방산과 필수지방산이 풍부해 성인병 예방에 효과적이며 섬유질이 가늘고 연해 소화 흡수에 탁월하다. 어린이나 노인, 회복기 환자들에게 닭가슴살이 좋은 것도 이러한 특징 때문이다. 또 두부는 단백질이 풍부하며 장의 움직임을 활성화해 소화 흡수를 돕는다.     대장암 명의 김남규 박사가 제안하는 식탁   대장암은 식습관이 서구화되면서 최근 급속도로 증가하고 있는 암이다. 최근 10년 사이 대장암 환자 수가 두 배나 증가했다. 대장을 위한 음식을 선택할 때 고려해야 하는 요소가 섬유소다. 섬유소가 풍부한 음식을 먹을 때 대장암 발병률이 낮아진다는 다수의 연구가 발표됐다. 섬유소는 대장 내용물을 희석하고 장 통과 시간을 단축하며 대변의 부피를 늘리는 작용을 해 대장의 건강을 책임진다. 주로 과일, 채소, 나물 등에 섬유소가 많이 함유돼 있기 때문에 식사 때마다 고루 먹는 것이 좋다. 소박하고 담백한 시골 밥상은 대장 건강을 위한 최고의 밥상인 셈이다.  반면 육류는 대장 건강에 좋지 않다. 특히 육류 중에서도 소고기, 돼지고기, 양고기와 같이 붉은 고기는 대장의 적이다. 소시지, 햄, 베이컨 같은 육가공품 섭취도 대장암 발생 위험도를 증가시킨다. 이런 식품은 소화 과정에서 발암물질인 나이트로소화합물을 생성한다. 또 육류의 피 속에 함유된 철이 소화되면서 발암물질인 철 이온으로 바뀌어 대장암의 발병 위험도를 높이는 것으로 밝혀졌다. 육류 섭취를 최대한 줄이는 것이 필요하지만 불가피하게 먹을 일이 생기면 절대 태우지 말고 가위로 잘게 잘라서 조금씩 먹는 것이 좋다. 쌈 채소를 종류별로 모아 쌈을 싸 먹는 것도 좋은 방법이다. 팝콘, 감자튀김, 라면, 냉동피자, 도넛 등 각종 튀김과 기름기가 많은 패스트푸트는 절대 금물이다. 트랜스지방산이 많고 칼로리가 높은 음식은 담즙산의 분비를 증가시키는데 이는 대장 점막을 자극할 뿐 아니라  장내 세균에 의해 발암물질로 바뀌어 대장암 발생을 촉진한다.  완전한 서양식 역시 칼로리가 높고 트랜스지방산을 많이 함유하고 있기 때문에 가능하면 한식을 섭취하는 게 좋다. 마늘, 우유, 멸치, 뱅어포와 같이 칼슘이 함유된 음식과 섬유소가 함유된 식품은 대장암 예방에 도움이 된다.   세계암연구재단의 2007년 발표에 따르면 이들 식품은 ‘대장암을 예방할 가능성이 있는 수준의 식품’이다. 고구마도 대장암 예방에 좋다. 뉴질랜드 대학에서 실시한 연구에 따르면 마오리족은 고구마 섭취량이 다른 종족에 비해  훨씬 많은데 이는 대장암 발생 빈도를 낮추는 데 영향을 끼쳤다.  그뿐 아니라 베타카로틴과 항암성분인 강글리오시드, 항산화물질인 비타민 C가 다량 함유돼 암 예방에 도움이 된다. 마늘의 매운맛을 내는 성분인 알리신은 장의 연동운동을 활성화하고 암세포의 증식을 억제하며  면역력을 증가시켜 항암작용을 한다. 마늘에는 대장암 예방 효과가 있는 셀레늄이 풍부해 식사 때마다 한 쪽씩 먹으면 좋다. 마늘은 껍질을 깐 후 10분 정도 두어야 효소가 활발해지므로 참고할 것.  그 밖에도 ‘제한적으로 제안할 만한 수준의 식품’으로 과일·어류·채소·시금치와 같이 엽산이 함유된 식품, 달걀노른자·연어와 같이 비타민 D가 함유된 식품이 있다. 사과에 들어 있는 수용성 섬유질인 펙틴은 대장암을 예방하는 효과가 매우 뛰어나다. 블루베리에 들어 있는 안토시아닌은 항암작용과 항산화 효과가 매우 뛰어나며 엘라그산이라는 항산화제는 암을 촉진하는 대사 경로를 막는 효과가 있다. 블루베리 추출물인 프테로스틸벤은 대장암 예방에 뛰어난 효과가 있다는 연구 결과가 있다.  풍부한 섬유소를 함유한 양배추도 대장암 예방에 도움이 된다. 배변 기능을 원활하게 하며 칼슘과 항산화물질인 비타민 C, 비타민 K 등도 풍부하다. 또 발암물질을 제거하고 면역력을 높이는 셀레늄과 베타카로틴도 함유돼 있다.      간암 명의 이건욱 박사가 제안하는 식탁   간암은 발병률에 있어서는 5번째지만 사망률은 폐암에 이어 두 번째로 높은 위험한 암이다.  간 건강을 해치는 주범은 술이다. 간에 무리를 주는 독소를 쌓는 최고의 적이다. 간염바이러스 양성 환자가 금주를 하면 간암 발병률이 더 이상 증가하지 않는다.  금주는 간을 지키는 최상의 방법이지만 술자리를 피하기가 쉽지만은 않다. 피할 수 없는 술자리가 생긴다면 음주 전 음식을 꼭 섭취한 후 음주를 하고 술을 되도록 천천히 마신다. 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부한 음식과 함께 마시면 주량도 줄어들 뿐 아니라 간에 무리가 덜 간다. 음주 전후에 물을 마시면 알코올 대사물질을 빨리 배출해 간을 보호할 수 있다. 반주를 해야 한다면 맥주나 포도주를 한두 잔 정도 마시는 선에서 가볍게 즐겨야 한다. 하루 서너 잔 이상 지속적으로 하는 음주는 절대 금물이다. 음주를 할 때 불필요한 에너지 음료를 추가로 복용하는 문화가 번지고 있는데 이는 심각한 간 질환으로 이어질 수 있으니 삼가야 한다. 설탕, 소금과 각종 인공감미료도 간 건강을 해치기 쉽다. 조미료와 인공감미료는 간에서 콜레스테롤과 중성지방으로 바뀌어 간에 부담을 주고 건강을 해치는 진균류를 증식시킨다. 평소 설탕과 소금 섭취를 줄여야 하고 조미료가 많이 함유된 간식이나 후식은 피하는 것이 좋다. 기름진 음식과 육류 등 고칼로리·고지방 식품은 지방 대사를 촉진해 지방간을 부추긴다. 가급적이면 달고 짭짤한 음식은 삼간다. 지방이 쌓이는 것을 막는 풋콩처럼 콜린이 풍부한 음식과 청국장 등을 자주 섭취해 질환을 예방한다. 간을 건강하게 보호하려면 간에 부담을 주지 않는 것이 가장 좋다. 식습관뿐 아니라 불필요한 약이나 보조식품의 오·남용을 피해야 한다. 간암은 위험도가 높은 만큼 검증되지 않은 민간요법이 많이 알려져 있는데 건강보조식품, 각종 달인 물, 농축액, 즙 등은 독성 간염을 유발해 간 기능에 손상을 입히고 간 질환 및 간암 발병률을 높일 수 있다. 이미 간 질환이 있는 환자의 경우 전문의와 상의해야 한다. 스테로이드 등 호르몬 제제도 연관성은 약하지만 간암을 유발할 가능성이 있으므로 유의해야 한다. 간을 건강하게 지키기 위해 내부에 쌓인 독을 해독할 수 있는 음식을 섭취해야 한다.  몸속에 독을 남기는 주원인인 알코올이 체내에 들어오면 간은 해독을 위해 활동하기 시작하는데 보통 하루에서 이틀 정도면 해독을 마친다. 하지만 해독이 끝나기 전 다시 알코올이 들어오면 해독력을 잃고 독이 점점 쌓인다. 평소 과음은 삼가고 한 번 술을 마시면 2~3일 정도 간을 쉬게 해주는 것이 좋다. 해독 작용을 돕는 콩나물, 무, 양배추, 버섯 등의 자연식품을 섭취하는 것도 도움이 된다. 간세포에서 만들어지는 담즙은 해독 작용 중 남은 불필요한 물질을 내보내고 철과 칼슘의 흡수를 돕는 한편 장운동을 촉진하는 등 몸 구석구석을 옮겨 다니며 중요한 역할을 한다. 담즙 분비에 이상이 발생하면 몸 전체의 건강에 문제가 생기기 쉽다. 담즙 분비를 원활히 하는 것이 좋은데 식재료의 도움을 받을 수 있다.  굴, 문어, 주꾸미, 조개, 재첩 등에 들어 있는 타우린은 담즙 분비를 촉진해 간기능을 활성화 한다. 굴은 미끈미끈한 부분에 타우린이 가득하다. 굴을 섭취하기 전 씻을 때 이 점액질 부분이 물에 씻겨 내려가지 않도록 주의한다.   유방암 명의 양정현 박사가 제안하는 식탁   여성암 발병률 중 2위를 차지하고 있는 유방암은 최근 건강검진 증가와 함께 갑상선암에 1위 자리를 내주었지만 여성들의 삶에 영향을 미친다는 점에서 예방이 중요하다. 발병률은 10만 명당 50명 정도로 10만 명당 1백50명인 미국과 차이가 크지만, 과거 서양의 4분의 1 수준이었던 것과 비교하면 발병률이 빠르게 증가하고 있음을 알 수 있다. 이 역시 식습관이 서양의 패턴을 닮아가고 있기 때문인 것으로 분석됐다. 유방암을 일으키는 주원인 중 하나가 여성호르몬 에스트로겐이다. 비만 여성의 경우 에스트로겐의 농도가 표준 체중 여성에 비해 높다. 지방 조직에서 성호르몬이 에스트로겐으로 다량 전환되기 때문이다. 비만은 유방암 발병에도 영향을 끼칠 뿐 아니라 발병 후 재발이나 사망률과도 연관되기 때문에 지속적인 관리가 필요하다. 인공조미료, 향료, 색소, 유화제, 안정제, 산화방지제 등 건강에 해로운 각종 화학적 식품첨가물이 들어 있는 인스턴트식품과 패스트푸드는 피하는 것이 좋다. 그 대신 신선한 재료를 활용해 직접 만들어 먹는 식습관을 길러야 한다. 같은 에스트로겐이라고 해도 식물성과 화학적 에스트로겐은 크게 차이가 난다. 식물성 에스트로겐이 득이 된다면 화학적 에스트로겐은 독이다. 식물성 에스트로겐은 인체에 에스트로겐 작용을 억제해 유방암 발병 위험을 낮춘다. 식물성 에스트로겐의 일종인 이소플라본은 콩, 두부, 된장, 아마 씨 등에 풍부하게 함유돼 있다. 콩의 구성 성분인 제니스테인, 다이드제인은 이소플라본의 일종으로 유방암 증식 세포를 억제한다. 콩 외에 석류, 칡뿌리도 식물성 에스트로겐을 다량 함유한 대표적인 식물이다. 하루에 1~2회씩 꾸준히 섭취하면 도움이 된다. 또 갱년기 증상에도 탁월한 효과가 있다. 여성들에게는 보약 같은 존재다. 식물성 에스트로겐은 꾸준하게 섭취하면 유방암 예방에 도움이 될 수 있지만 지나치게 많이 섭취하면 암을 유발할 수 있으니 식사 때 적당량만 챙겨 먹는 것이 좋다. 따로 챙겨 먹기 번거롭다면 요리에 활용하거나 즙을 내서 마시는 것도 좋다. 반면 화학적 에스트로겐은 피해야 한다. 살충제와 같이 화학적 에스트로겐을 함유한 물질이 잔류할 가능성이 있는 식품을 피해야 한다. 과일, 채소는 세척할 때 유의한다. 녹차는 하루 3잔 이상, 자주 마시는 것이 좋다. 녹차에는 암에 대항하는 효과를 지닌 폴리페놀이 30~40% 함유돼 있다. 그러나 음주를 하면 체내에 에스트로겐이 많이 생성되며 술에 함유된 알코올은 대사될 때 발암물질로 작용하거나 종양 성장을 촉진할 수 있기 때문에 되도록 끊는 것이 바람직하다. 비타민은 항암작용으로 유방암은 물론 대부분의 암을 예방하고 치료하는 데 필수적인 영양소다. 연근에는 비타민 C, 연어에는 비타민 A·D·E가 풍부하다. 비타민 A·B·C가 풍부한 부추는 다른 채소에 비해 비타민 함량이 높고 항산화작용과 발암물질 제거 효과가 있는 황화아릴이 함유돼 있어 암을 몰아내는 식품으로 각광받고 있다. 시금치, 브로콜리, 아스파라거스와 같은 초록 채소에 풍부한 엽산은 수용성 비타민 B군의 일종으로  DNA를 구성하는 핵심 요소다. 최근 스웨덴의 한 연구팀은 유방함 환자가 엽산을 충분히 섭취하면 생존율이 높아진다고 발표했다. 초록 채소는 색이 짙을수록 몸에 좋다.